Les Terrasses Ibiza

Bienvenue aux Terrasses
Agroturismo - Ibiza

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Finca payesa franco-ibicenca
depuis 1988

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Il était une fois à Ibiza, un domaine agricole enchanteur de 25 000 m2 animé par un infini plaisir de vivre, de recevoir et de partager.

Au coeur de l’île, une pierre bleu Klein sur le chemin de Santa Eulalia signe l’entrée de la Finca rénovée avec amour par Françoise Pialoux (alias Mimine) année après années depuis 1988.

Dans le calme absolu, douze chambres sont disséminées au fil d’un jardin en terrasses luxuriant et de deux longues piscines d’eaux turquoises.

À l’ombre des palmiers des citronniers ou des pins méditerranéens, sur l’une des multiples terrasses, des tables joliment dressées du soir au matin, pour déguster une cuisine de haut vol, généreuse simple et raffinée, consacrée par le livre « Ibiza entre Terre et Mer » dans lequel vous trouverez réunies les plus emblématiques recettes de la maison.

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À propos

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Mimine, son chef Mauricien Rochan et Juanito proposent une cuisine simple, familiale, généreuse et libre comme Ibiza. La Finca est fière de travailler avec des producteurs locaux et récolte en quantité ses propres fruits, légumes et aromates. Elle se fait un plaisir de les cuisiner chaque jours à ses invités, sur la terrasse au soleil, au bord de l’une des piscines, sous les palmiers ou l’hiver au coin du feu.

Chaque mardi, c’est un rituel depuis plus de vingt ans, nous dressons de joyeuses tables sous les étoiles pour déguster un fabuleux couscous. Nous roulons nous-même la semoule dans la pure tradition marocaine pour qu’elle soit légère légère, sélectionnons les meilleures viandes locales et cuisinons les légumes à part dans un bouillon dont nous avons le secret. Nous proposons également une version végétarienne. Une recette que nous avons affinée années après années grâce à vous, Aïcha et Sarah. Un rendez-vous pour tous les gourmands de l’île.

Vous pouvez maintenant retrouver toutes les recettes emblématiques des Terrasses dans le livre « Ibiza entre terre & mer, 100 recettes ensoleillées » paru aux éditions de la Martinière.

Pour réserver merci de nous contacter par téléphone.
(+34) 971 33 26 43

Le restaurant est ouvert aux personnes extérieures à l'hôtel sur réservation, le soir uniquement, le mardi évidemment pour le couscous ! et les autres soirs sauf le mercredi et le samedi pour des plats guidés par les saisons, les rencontres et l'inspiration du jour. Nous aimons garder une carte courte et avons à coeur de toujours offrir une option végétarienne.

Notre livre de cuisine Ibiza entre terre et mer est disponible dans toutes les bonnes librairies et en ligne en français ici et en anglais !

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Couverture livre cuisine

La cocina

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Dispersées tout autour de la finca dans notre grand jardin méditerranéen, entre les deux piscines et le potager aromatique, nos douze chambres indépendantes, lumineuses et blanches, sont toutes différentes et uniques. Construites selon les traditions de l’île, chacune a son charme singulier, offre une intimité totale et un confort exceptionnel. À l’extérieur, elles s’ouvrent toutes sur une petite terrasse particulière pour contempler le coucher du soleil ou regarder les étoiles...

Nous offrons également la possibilité de réserver: massages, cours de yoga, tennis, promenades dans les coins sauvages de l’île ou excursions en bateau...

Toutes nos chambres ont :

  • Une Terrasse privative
  • La climatisation / chauffage
  • Literie de première qualité
  • Petits déjeuners compris et servi à toute heure
  • Internet
  • Soins du corps locaux, Campo de Ibiza
  • Roomservice 24h/24h
  • Minibar

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Pour réserver une chambre c'est ici.

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Chambres

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La Finca, entièrement rénovée selon les traditions de l’île a près de deux siècles. On y retrouve tous les codes de l’architecture d’Ibiza: murets de pierres sèches, blancheur de la chaux, murs épais qui semblent vivants, tout à échelle humaine et rempli de bonnes ondes. Un authentique palais paysan entouré de douze chambres avec chacune son charme singulier et une terrasse privée.

Au fil du jardin foisonnant, on croise une piscine, puis une autre, un terrain de tennis (éclairé la nuit pour pouvoir en profiter le soir pendant la saison chaude), une terrasse de yoga, une yourte, une caravane des années 70 avec plein de jeux pour les enfants, un potager aromatique à côté de la cuisine, une balançoire, un poulailler, plus loin, encore un autre potager en permaculture et tout du long, des centaines de fleurs et d’arbres: figuiers, palmiers, roses, oliviers, chênes, champs de cosmos, artichauts, poivriers, sabines, pins parasols, pins noirs et pins maritimes, cactus, citronniers, orangers, vignes, avocatiers, bougainvilliers, amandiers, abricotiers, grenadiers, glycines, graminées...

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La Finca

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Galerie

« Une douzaine de chambres chics et bohèmes, deux piscines dans un jardin des merveilles, des déjeuners et des dîners sans heure, où bon vous semble, le rendez-vous « couscous » du mardi, les séjours aux Terrasses ont un goût de bonheur simple. »
Elle Déco
« C’est un classique, une valeur refuge »
Le Point
« Un lieu où le charme opère immédiatement »
Milk Magazine
« “Mimine” régale le Tout-Ibiza »
Voyageurs du Monde
« En remodelant une ancienne ferme des Baléares, une Française a inventé un nouveau style d’hôtel où il fait bon vivre comme dans une vraie maison »
Marie-Claire Maison
« Des chambres grandes ouvertes sur le ciel azur, deux piscines turquoises, des terrasses et jardins en escalier nichés dans un joyeux méli-mélo végétal, des tables champêtres joliment dressées sous les pins et les oliviers, un potager bio, une cabane à massages perchée dans un arbre, quelques lampions en pampilles accrochés aux branches... La porte des « Terrasses » franchie, et vous ne pourrez résister à clamer votre joie. »
Elle Magazine
« Là, aux Terrasses, rien que du bonheur simple à égrener jour après jour dans une Finca qui ne ressemble pas vraiment à un hôtel »
Côté Sud
« Dans cette ancienne ferme, Françoise Pialoux a créé le premier hôtel de charme d’Ibiza. Une oasis dans la fureur de l’île »
Madame Figaro
« Mi-hôtel, mi-maison particulière, ce refuge de sérénité ouvert depuis 1988 est maintenant presque mythique. »
Elle Déco
« Ibiza, dans notre imaginaire rime avec fêtard et électro, plutôt qu’avec gastronomie. Et pourtant... »
France Inter
« Le goût du soleil... On aime tellement cet hôtel d’Ibiza »
The Good Life
« C’est peut-être tout simplement le paradis. »
Marie-Claire Maison
« Una vivienda pionera de turismo rural, ubicada en Santa Eulària des Riu, en una antigua finca, Ca na Ribas de Can Vich, con bancales, bosque y un amplio jardín que convierte los espacios habitados e n recónditos e intimistas lugares de descanso. En fin, una pequeña isla dentro de la isla. »
Diario de Ibiza
« A maze-like wonderland offset by flagrant romance; magic here unfurls over a tumble of fantastic tiered terraces. From gorgeous exotic gardens to an island-famed Moroccan feast, Les Terrasses is a shroud for many secret treasures »
The Telegraph
« This boutique holiday home in Ibiza is the perfect blissed-out retreat from the hedonism for which the island is famous »
Harper’s Bazaar

Presse

Info

US+
Allemagne 49
Belgique 32
Danemark 45
Espagne 34
États-Unis 1
Finlande 358
France 33
Italie 39
Japon 81
Luxembourg 352
Pays-Bas 31
Portugal 351
Royaume-Uni 44
Suède 46
Suisse 41
Australia 61
Austria 43
Brazil 55
Bulgaria 359
Canada 1
Croatia 385
Czech Republic 420
Greece 30
Hong Kong 852
Hungary 36
Ireland 353
Israel 972
Malta 356
Monaco 377
Norway 47
Poland 48
Russia 7
Saint Barthelemy 590
Afghanistan 93
Aland Islands 358-18
Albania 355
Algeria 213
American Samoa 1-684
Andorra 376
Angola 244
Anguilla 1-264
Antigua Barbuda 1-268
Argentina 54
Armenia 374
Aruba 297
Azerbaijan 994
Bahamas 1-242
Bahrain 973
Bangladesh 880
Barbados 1-246
Belarus 375
Belize 501
Benin 229
Bermuda 1-441
Bhutan 975
Bolivia 591
Bonaire... 599
Bosnia... 387
Botswana 267
British Virgin... 1-284
Brunei 673
Burkina Faso 226
Burundi 257
Cambodia 855
Cameroon 237
Cape Verde 238
Cayman Islands 1-345
Central African... 236
Chad 235
Chile 56
China 86
Christmas Island 61
Cocos Islands 61
Colombia 57
Comoros 269
Cook Islands 682
Costa Rica 506
Cuba 53
Curacao 599
Cyprus 357
Djibouti 253
Dominica 1-767
East Timor 670
Ecuador 593
Egypt 20
El Salvador 503
Equatorial Guinea 240
Eritrea 291
Estonia 372
Ethiopia 251
Falkland Islands 500
Faroe Islands 298
Fiji 679
French Guiana 594
French Polynesia 689
Gabon 241
Gambia 220
Georgia 995
Ghana 233
Gibraltar 350
Greenland 299
Grenada 1-473
Guadeloupe 590
Guam 1-671
Guatemala 502
Guernsey 44-1481
Guinea 224
Guinea-Bissau 245
Guyana 592
Haiti 509
Honduras 504
Iceland 354
India 91
Indonesia 62
Iran 98
Iraq 964
Isle of Man 44-1624
Ivory Coast 225
Jamaica 1-876
Jersey 44-1534
Jordan 962
Kazakhstan 7
Kenya 254
Kiribati 686
Kuwait 965
Kyrgyzstan 996
Laos 856
Latvia 371
Lebanon 961
Lesotho 266
Liberia 231
Libya 218
Liechtenstein 423
Lithuania 370
Macao 853
Macedonia 389
Madagascar 261
Malawi 265
Malaysia 60
Maldives 960
Mali 223
Marshall Islands 692
Martinique 596
Mauritania 222
Mauritius 230
Mayotte 262
Mexico 52
Micronesia 691
Moldova 373
Mongolia 976
Montenegro 382
Montserrat 1-664
Morocco 212
Mozambique 258
Myanmar 95
Namibia 264
Nauru 674
Nepal 977
New Caledonia 687
New Zealand 64
Nicaragua 505
Niger 227
Nigeria 234
Niue 683
Norfolk Island 672
North Korea 850
Northern Mariana... 1-670
Oman 968
Pakistan 92
Palau 680
Panama 507
Papua New Guinea 675
Paraguay 595
Peru 51
Philippines 63
Pitcairn 870
Qatar 974
Republic Congo 242
Reunion 262
Romania 40
Rwanda 250
Saint Helena 290
Saint Kitts... 1-869
Saint Lucia 1-758
Saint Martin 590
Saint Vincent... 1-784
Samoa 685
San Marino 378
Sao Tome... 239
Saudi Arabia 966
Senegal 221
Serbia 381
Seychelles 248
Sierra Leone 232
Singapore 65
Sint Maarten 599
Slovakia 421
Slovenia 386
Solomon Islands 677
Somalia 252
South Africa 27
South Korea 82
South Sudan 211
Sri Lanka 94
St Pierre and M. 508
Sudan 249
Suriname 597
Svalbard... 47
Swaziland 268
Syria 963
Taiwan 886
Tajikistan 992
Tanzania 255
Thailand 66
Togo 228
Tokelau 690
Tonga 676
Trinidad... 1-868
Tunisia 216
Turkey 90
Turkmenistan 993
Turks Caicos... 1-649
Tuvalu 688
U.S. Virgin Islands 1-340
UA Emirates 971
Uganda 256
Ukraine 380
Uruguay 598
Uzbekistan 998
Vanuatu 678
Vatican 379
Venezuela 58
Vietnam 84
Wallis... 681
Western Sahara 212
Yemen 967
Zambia 260
Zimbabwe 263
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